Biotona Grano saraceno grano saraceno 300gr

Grano saraceno Biotone Grano saraceno 300gr è prodotto da semi germinati di Fagopyrum esculentum. Chiamato anche grano nero, mentre non è un cereale nel senso botanico del termine ma è a causa del suo uso, il grano saraceno non contiene glutine ed è molto facile da digerire. Eccellente fonte di proteine ​​(fino al 15% del seme) e basso contenuto di grassi saturi. Dopo un accurato lavaggio, i semi di grano saraceno pelati vengono fatti germinare per 1 o 2 giorni in condizioni controllate. Dopo la germinazione, vengono essiccati in 24 ore ad una temperatura massima di 42 ° C. Questa procedura garantisce la massima qualità e conservazione dei nutrienti e degli enzimi, rispetto ai consueti trattamenti industriali dove i semi sono sottoposti a temperature che possono raggiungere i 100 ° C Grazie alla coltura Bio e questa forma di trattamento, il Grano Germogliato di Biotone È un prodotto sano, croccante con un sapore leggermente dolce.